Der Balkan-Klassiker
Cevapcici im Fladenbrot
Warmes Lepinja-Fladenbrot, gefüllt mit Cevapcici, Ajvar, gehackten Zwiebeln und Kajmak.

Zutaten
- 8 Hähnchen-Cevapcici (pekta)
- 1 Lepinja-Fladenbrot
- 2 EL Ajvar
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 EL Kajmak oder Sour Cream
- Frische Petersilie
Zubereitung
- Cevapcici 7 bis 9 Minuten in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
- Lepinja kurz im Ofen oder Toaster erwärmen.
- Aufschneiden und die Innenseiten mit Ajvar bestreichen.
- Cevapcici hineinlegen, Zwiebeln darüber geben.
- Mit Kajmak und Petersilie servieren.
Weiterkochen
